I Prodotti

Nel nostro territorio accarezzato da un clima caldo umido tipicamente mediterraneo, l’azienda agricola Alòni si tramanda la cultura della coltivazione dei legumi, dell’olivo e della vite.

La nostra azienda produce leguminose da granella secca ad uso alimentare umano, garantendo qualità organolettiche di questi prodotti tali da riprodurre nella memoria antichi sapori genuini. Il processo produttivo è controllato dall’origine alla fine, attraverso l’impiego di i varietà locali, che possano essere garanzia di qualità per il consumatore, nonchè da un ciclo di coltivazione interamente biologico che garantisca la presenza di quei fattori nutrizionali propri della dieta mediterranea.

I principali prodotti sono: Lenticchie, piselli, ceci, fagioli bianchi e borlotti.

L’olio extravergine di oliva Biologico Alòni è ottenuto dall’accurata selezione di olive dei nostri oliveti, brucate a mano in fase di invaiatura e spremute tramite procedimenti meccanici entro pochissime ore dalla raccolta. Le cultivar a cui appartengono le piante presenti in azienda sono: Cellina di Nardò e ogliarola di Lecce.

Il nostro olio extravergine assicura buona qualità e spiccata personalità. Visivamente elegante, di colore verde-dorato, segue un profumo ampio, di bella composizione aromatica, che và dal fruttato, all’erbaceo.
Il processo gustativo è armonico, in sintonia con l’olfatto e ricco di persistenti fragranze vegetali.

I nostri prodotti sono acquistabili nei seguenti formati:

Legumi in sacchetti da 500g e 1kg.

Olio extravergine di oliva  in bottiglia da 0,25 ml, 0,75 ml e lattina da 5l.

Friselle in pacchi da 1 kg

Vino in bottiglie da 0.75l